食材の産地を見学・体験し、
その食材を使用した
一夜限りのスペシャルディナーを
是非ご堪能ください。
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［釡石市］和の膳みや川
11/14(月)
日帰り
［釡石市］
和の膳 みや川店主 宮川 徹 氏
［東京 南青山］
L’EAU（ロー）シェフ 清水 崇充 氏
和と仏の饗宴！釜石市「和の膳みや川」店主 宮川 徹 氏と東京南青山「L`EAU（ロー）」シェフ 清水 崇充 氏。二人の料理人が織りなす一期一会の料理をご堪能ください。
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［山田町］和海味処 いっぷく
11/17(木)
日帰り
［山田町］
和海味処 いっぷく店主 山﨑 純 氏
［東京 銀座］
レストラン ラフィナージュシェフ 高良 康之 氏
山田町「和海味処いっぷく」店主 山﨑 純 氏と東京銀座「レストランラフィナージュ」シェフ 高良 康之 氏。山田湾のテロワールを追い求め、和と仏の垣根を越えての饗宴。至極の時間をお楽しみください。
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［宮古市］浄土ヶ浜パークホテル
12/3(土)
1泊2日
［宮古市］
浄土ヶ浜パークホテル副総料理長 駒込 慶保 氏
［山形 鶴岡］
アル・ケッチァーノシェフ 奥田 政行 氏
宮古市「浄土ヶ浜パークホテル」副総料理長 駒込 慶保 氏と山形鶴岡「アル・ケッチァーノ」シェフ 奥田 政行 氏。生産者をリスペクトし、地産地消のリーディングシェフが贈るドラマチックなプレミアムディナーをご堪能ください。
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［陸前高田市］キャピタルホテル1000
12/6(火)
1泊2日
［陸前高田市］
キャピタルホテル1000料理長 加藤 健治 氏
［東京 南青山］
Essence（エッセンス）シェフ 薮崎 友宏 氏
陸前高田市「キャピタルホテル1000」料理長 加藤 健治 氏と東京南青山「Ｅｓｓｅｎｎｃｅ（エッセンス）」シェフ 薮崎 友宏 氏。高田のフレンチを牽引するシェフと身体と心を癒す薬膳中華の権威の一夜限りの夢の饗宴。スペシャルディナーをご堪能ください。
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オンラインツアー
11/26(土)
日帰り
［盛岡市］
ホテルメトロポリタン盛岡総料理長 狩野 美紀雄 氏
［盛岡市］
Ristorante SHIKAZAWAシェフ 鹿澤 靖幸 氏
ヤマキイチ商店の「泳ぐホタテ」と浜千鳥の日本酒がセットになった商品をご自宅にお届けし、当日のライブ配信にご参加いただきます。岩手県内の料理人がこだわりの食材を紹介し、実際にオリジナル料理を公開！自宅にいながらプロの味をご堪能いただけるチャンスです。
【出演】・ホテルメトロポリタン盛岡 総料理長 狩野 美紀雄 氏・Ristorante Shikazawa シェフ 鹿澤 靖幸 氏